Beschreibung des Essens
Wurstsalat mit Bibiliskäs und Brägele, Salatteller, Flammenkuchen, Bauernwürste, Wildragout, Holzofenbrot
Beschreibung des Besens
Von der Weinbergarbeit über den Ausbau im Keller bis zum Wein im Glas wird alles selbst gemacht.
In der eigenen Brennerei werden die heimischen Obstsorten, wie Williams Birnen, Kirschen, Mirabellen, Zwetschgen, Äpfel, sowie die Weinhefen und der Trester zu Bränden veredelt.
Wein, Sekt und Schnaps kann das ganze Jahr über erworben werden. Neben Gutedel, den Burgundersorten werden als Besonderheit für das Markgräflerland ein feiner Riesling und der ökologisch angebaute Johanniter angeboten.
Öffnungszeiten während der Besenzeit
Dienstag bis Freitag ab 18.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr
Sonntag -und Feiertag ab 16.00 Uhr
Montag ist Ruhetag, außer an Feiertagen
Adresse
79283 Bollschweil
Hexentalstr. 46
Mail: info@weingut-mangold.de